Elfelejtetted megrendelni a bejglit és már sehol nem kapsz? Más édességed sincs karácsonyra? Akkor itt a mentőötlet, a párperces, mindenmentes banántrüffel.
HOZZÁVALÓK:
- 2 banán
- 1 kiscsésze pörkölt sós földimogyoró (tetszőleges maggal helyettesíthető)
- 4 szem datolya (elhagyható, vagy helyettesíthető más aszalvánnyal, pl. sárgabarackkal, szilvával)
- 1 ek méz (elhagyható, helyettesíthető steviával)
- 3/4 zacskó kókuszreszelék (vagy amennyit felvesz)
- Opcionális: tehetsz hozzá 1 ek ghít/laktózmenetes/növényi vajat.
- kakaópor a hempergetéshez
A hozzávalók mennyisége nincs kőbe vésve, alakítsd nyugodtan, míg jól formázhatóvá válik.
Két érett banánt villával összenyomkodunk. A magokat és a datolyát késes aprítóval felaprítjuk. Összekeverjük a banánnal. Mehet hozzá minden további hozzávaló, a kakaóport kivéve. Formázz belőle kis gombócokat, majd hempergesd a kakaóba. (Az is opció, hogy bevonod némi olvasztott csokival.)
A banántrüffel nem csak, hogy életmentő lehet, de lelkifurdalás mentes, és nagyon finom is!
Jó étvágyat!
Kajtár Macska receptjeit itt, a Már megint a konyhában rovat receptjeit pedig itt találod!
