Mi az anyákkal vagyunk.

már megint a konyhában

már megint a konyhában

Az ősz szerelmes csókja az illatos sült alma

A család a hétvégén édességre vágyott. Megnéztem, hogy miből lehetne sütni valamit. A lisztes bödön aljáról pár kósza, hófehér szem nézett velem farkasszemet. Itt már éreztem, hogy baj van. Én ugyan ki nem mozdulok otthonról! Ekkor esett a kétségbeesett pillantásom az asztalon heverésző, mosolygós almákra... Sült alma!
túrázók levese
már megint a konyhában

Túrázók levese

Szétfagytatok a túrázás alatt? Itt a csoda leves receptje, forró, átmelegítő gyógyétel - érdemes előre elkészíteni. Kajtár Macska konyhája.
kuglóf
már megint a konyhában

Sütőtökös Kuglóf

Ha kell valami finom hétvégére, és nem akarsz vele sokat vacakolni - igazi téli finomság ez a glutén- és laktózmentes sütőtökös kuglóf. Se dagasztás, se kelesztés, ez egy csoda!
már megint a konyhábanútkereső

Az újrakezdés neve: gasztro

Kanyargós vagy egyenes, kényelmes kitérőkkel teli vagy hirtelen: mindenféle út vezethet újrakezdéshez. Egy olyan állapothoz, amikor azt érezzük, valamit be kell fejeznünk, és egy nagy lapozásra van szükség Életünk könyvében. Most olyan történeteket gyűjtöttem össze, amiknek a főszereplői a gasztronómiában

konyhai bakik
már megint a konyhában

Fő a fejem… na, ezt süsd ki!

Ismeritek-e azt az érzést, amikor valami nagyon finomat szeretnétek főzni, és nagyon nem úgy sikerül, ahogy elterveztétek? Biztos mindenkinek van egy túlsütött vagy túlfőzött vagy túlfűszerezett vagy becsomósodott vagy odaragadt vagy éppen nyers vagy ilyen…vagy olyan…vagyis nem tökéletesen elkészített étel-története… Nekem

anya főz
már megint a konyhában

Anya, megfőzöd a kedvencem?

Sokáig azt gondoltam, hogy nem tudok igazán jól főzni…ez persze a lehet, hogy a szokásos maximalizmusomból vagy éppen kishitűségemből fakad, ez a kettő talán össze is függ, de mindegy is, a lényeg, hogy bár csináltam a dolgomat, gyerekek, vásárlás, háztartás,

saksuka
már megint a konyhában

Lecsó csavarral

Ahogy haladunk a nyárból kifelé, és megjelennek a hűvösebb reggelek/esték, gondolkodás nélkül kezdünk el rétegesen, melegebben öltözködni. Ilyenkor még nem kerül elő az őszi-téli ruhatár, csak egy-két kiegészítő, melegebb pulcsi, ami feldobja a hangulatot és melegséggel tölti fel a fázós

már megint a konyhában

Aszalni jó

Biztosan minden háztartásban lehetne versenyeztetni a legkihasználatlanabb konyhai eszközöket, nálam egyértelmű, hogy a fagyigép nyerne, de van egy, ami bár első hallásra teljesen feleslegesnek tűnik, mégis a No.1. legkihasználtabb gépem: ez az aszalógép.Annyira kihasznált, hogy állandó bérlete van már a