Szöllőssy Annát faggattuk a fermentálás titkairól. Ezt a szuper, fermentált gyömbéres sárgarépa receptet is tőle kaptuk:
Lelkes, de igen csak kezdő fermentálóként Szöllőssy Annát faggattam, aki maga is kétgyerekes anyuka, jógaoktató, gyógymasszőr, igazi zöld-guru és természetesen a fermentálás nagymestere. Már korábban is beszélgettünk vele hogy ő, hogyan tudja összehangolni a családi életet a fenntarthatósággal. Akkor is