A lencseleves, vagy a lencsefőzelék új év első napján szinte kötelező ételek. Ha most sem akarsz lemaradni a lencséről, azonban egy kis változatosságra vágynál, akkor itt a lehetőség változtatni. A louisville-i lencse a cajun és creole konyha ízeinek elegye és remeke! Ha ezt választod, biztosan nem indul unalmasan az év.