Az aszalás nem egy úri muri, hanem egy csodás lehetőség arra, hogy minél több vitamint megőrizve tegyük el a nyári gyümölcsöket és zöldségeket, és a család is imádni fogja. Biztosan minden háztartásban lehetne versenyeztetni a legkihasználatlanabb konyhai eszközöket, nálam egyértelmű,
Ha az évszakokat egy-egy gyümölccsel kellene megfeleltetni, akkor nálam a nyár egyenlő lenne az őszibarackkal. Nem mintha a többi nyári gyümölcsöt nem szeretném, de az őszibarack nálam a favorit. Legjobban önmagában szeretem, de ha épp úgy alakul, csodálatos összetevője lehet
Dabasi Dórával a 4minutes Cafe megalkotójával beszélgettünk a nyári kávézásról. Kedves Dóra! Ebben a nyári melegben nagyon jól esik bármely hideg ital, nekünk a gyerkőceink után rohangáló édesanyáknak is. A MUM PARK cikkeiben korábban már írtunk az ízes vizekről és
Nagyjából 5 éve fedeztem fel, hogy Solymáron minden májusban megnyitják az eperföldeket, és bárki, aki odamegy, szedhet friss epret. Nagyon megörültem, mert a hosszú, téli várakozás után az eper az első hazai gyümölcs, amiből sosem tudtam eleget venni sem enni.
Nálatok is beütött a befőzési láz? Vagy még sosem próbáltad, mert azt gondolod, hogy ilyet csak a nagymamák csinálnak otthonkában? Hát nem igazán. 🙂 Az augusztus a BŐSÉG ideje a természetben, lassan minden beérik, amit egész évben gondoztunk és vártunk.
Valamitől a nyár ezen részében egyre többször jár az eszünk a befőtttes üvegek körül. Még akkor is, ha nem vagyunk igazi Nagymama-alkatok, és nem is készítettünk még soha lekvárt… Valamiért van egy romantikája a nyárikonyhának, a helynek, ahol üvegbe kerül
